RSS

>KÖFTELİ PATLICANLI PİLAV

14 Eyl

>

MALZEMELER:
yarım kilo kıyma
1 parça ekmek içi
rendelenmiş 1 adet soğan
tuz
karabiber
1 yumurtanın sarısı
3 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı margarin
2,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
Köfte malzemeleri karıştırılarak misket köfteler yapılır.Yağsız tavada 1 çorba kaşığı yağ ile kızartılır. Kenara alınır. patlıcanlar ince ince dilimlenerek tuzlu suda bekletilir. Daha sonra kızartılır.Tencereye margarinler katılarak tel şehriye ve pirinç kavrulur.Ilık su katılarak 5 dak.
harlı ateşte kaynatarak daha sonra kısıkta pilavımız pişirilir demlemeye bırakılır.Yuvarlak bor camın en altına patlıcanlar resimde görüldüğü şekilde dizilir.Ortasına köfteler ilave edilir.Pilav
konularak düzleştirilir.Servis tabağına ters çevrilerek konur.Ayran veya cacıkla çok iyi gider.
AFİYET OLSUN.
 
1 Yorum

Yazan: 14/09/2010 in Pilavlar, Yemek Tarifleri

 

One response to “>KÖFTELİ PATLICANLI PİLAV

  1. eLvAn HoBi

    14/09/2010 at 13:16

    >selamlar canım ellerine sağlık harika gözüküyor🙂

     

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

 
%d blogcu bunu beğendi: